CAS技術の進化

CASの導入事例

新たな取組み

CAS導入により新事業の創出や事業範囲の拡大など新たな取り組みが始まっています。

高品質・長期保存が時間・距離のハンデを解消し、得意分野が異なる事業者の連携を促進します。それぞれの強みが大きな相乗効果となり、今までにない新しい価値を生み出した事例をご紹介します。

6次産業化

高品質をつなぐ連携

加工の時期を選ばないからできる

その食材をよく知る生産者ならではの加工法、その地に伝わる昔ながらの郷土料理。CASで旬の食材をストックし、いつでも加工ができるからこそ、一つのグループとして「生産」「加工」「販売」という垣根を越えたビジネスが始まっています。生産から販売まで一貫して納得品質を追及し、地域の食文化を売るという新たな取り組みが注目を集めています。

松茸中華惣菜松茸

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CASの使用事例:おいしさと品質の向上

CASの導入事例:導入事例のご紹介

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特許情報:アビーのパテント取得

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